Forretter
88,-
Snack
Danske fjordrejer - sprød kurv - æble - kørvel
88,-
138,-
Ballotine af kylling & jomfruhummer
- ramsløg - chips
138,-
138,-
Pluma af Iberico gris
- hasselnød - løvstikke
138,-
115,-
/
210,-
3 eller 6 franske østers
- Tabasco og vinaigrette
115,-
/
210,-
125,-
Muslinger
- Dampede i hvidvin, urter, smør og fløde
125,-
135,-
Tatar
- Af Dansk Frilandskvæg - trøffel mayonnaise og friteret kapers
135,-
498 kr.
Skaldyrs tårn pris pr.
- SKAL BESTILLES 3 DAGE I FORVEJEN - Min 2 personer Østers - jomfruhummer - krabbeklør - pil selv rejer - muslinger - tilkøb af hummer 198 kr
498 kr.
Hovedretter
335,-
Smørpocheret pighvar
- Bisque -kartofler i persille - asparges - forårsløg
335,-
355,-
Dansk kalve ribeye
- brissel - asparges veloute - persillerod - forårsløg
355,-
225,-
Muslinger - Moules frites
- Dampede i hvidvin, urter, smør, fløde og pommes frites
225,-
235,-
Tatar
- Af Dansk Frilandskvæg - Trøffel mayonnaise, friteret kapers, sprøde fritter og hvidløgs mayonnaise
235,-
555 kr.
Vores sæsonmenu
Snack - danske fjorrejer - kurv - æble Forret - Pluma af iberico - nød - løvstik Mellemret - kylling/jomfruhummer Hovedret kalve rib eye - asparges veloute - persillerod -persille kartofler Dessert - Brasseriet udgave af tiramisu Vinmenu 400 kr. pr.
555 kr.
Oste
98,-
3 Slags Oste
- Sødt - Sprødt - Sylt
98,-
148,-
5 Slags Oste
- Sødt - Sprødt - Sylt
148,-
Desserter
125,-
Brasseriet udgave at tiramisu
- mascapone - kaffe - ladyfingers - kakao
125,-
120,-
Dagens dessert
- Dagens overraskelse
120,-
Mousserende
CaVa
Tør - Elegant - Let
Theinot, Brut , Champagne
Livlig - Frisk - Cremet
Hvidvine
Riesling - Mosel
Rig - Frisk sødme - Blød - Imødekommende
Blanck, Auxerrois - Alsace
Frugt - Aromatisk - Blød - Let fylde
Little James Basket
Chateau Saint Cosme, Sauvignon Blanc & Viognier. Aromatisk - Fyldig - Eksotisk.
Chateau Fontaine Audon, Sancerre - Sauvignon Blanc
Ren - Hvide blomster - Frisk - Tør
Grüner Veltliner
Frisk - Sprød - Grønne toner
Rose
Chateau Rubine, Languedoc - Roussillion - Frankrig
Lys - Frisk - Tør
Rødvine
Whiplash - Zinfandel, Napa Valley - Ranch Central Vally - Californien
Saftig - Blød - Varm - Solmættet frugt
Cupntage
Fylde - Saft - Frugtmættet
Valpolicella Ripasso, Tezza Vento
Rubinrød - Toner af bær og tobak
Brunello di Montalcino, Martinozzi - Toscana - Italien
Fylde - Elegance - Top vin fra Toscana
Dessert & Port
50,-
/
298,-
Ruby Reserve Port
LOT 601, Quinta de la Rosa : Mørk farve - Rig duft - Sødmefuld smag
50,-
/
298,-
75,-
/
448,-
10 Years, Tonel 12
Quinta de la Rosa, Portugal : Abrikoser - Meget rig duft - Sødmefuld lang smag
75,-
/
448,-
Kaffe
Sort Kaffe
Espresso
Cortado
Café Latte
Cappuccino
extra Shot
Te